Josef Weitz wurde am 10. Januar 1933 in Bedburg an der Erft geboren.

Am 23. Juni 1956 heiratete er Margarete Schnütgen standesamtlich. 
In der Pfarrkirche St. Lambertus in Bedburg wurden das Ehepaar am 18. Juni 1957 von Dechant Lentzen kirchlich getraut.

Ihr erster Sohn Wolfgang wurde am 20. Juli 1958 geboren. Ihre Familie bekam noch einmal Zuwachs. Sohn Dietmar wurde zehn Jahre später, am 17. Juli 1968 geboren.

2006 feierten Josef und Margarete ihre Goldhochzeit.

Am 5. Oktober 2012 ist Josef nach längerer Krankheit im Bedburger Krankenhaus verstorben.

Die Hl. Messe mit anschließender Verabschiedung fand am Mittwoch, dem 17.10.2012 unter großer Beteiligung in der Pfarrkirche St. Ursula in Bedburg-Lipp statt.

Am darauffolgenden Freitag wurde Josefs Urne im Familienkreis auf dem Friedhof in Bedburg-West beigesetzt.